CASCAJARES. THANSGIVINGDAY

CASCAJARES, un pequeño pueblo de la provincia de Segovia, en esta, por ahora España nuestra.

DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS.El sitio donde se llevó a cabo el primer día de Acción de Gracias en los Estados Unidos, e incluso en el continente, es un objeto de debate constante. Profesores de la Universidad de Florida han señalado que la primera celebración de este día en lo que actualmente son los Estados Unidos fue llevada a cabo por los españoles el 8 de septiembre de 1565, en lo que hoy es San Agustín en Florida !gracias Wiki! Que horror de foto
Soy cocinera doméstica y si no fraile, por lo menos algo beata.
En el mercado de mi barrio, si seré antigua que lo llamo la plaza, hace unos años comenzó a venderse el capón de Cascajares. Como soy masoquista, yo, con mis horas de grata convivencia con fogones, hornos, cuchillos, fuentes y listas de compra. Mi pularda navideña (pollo engordado que lo llama mi familia) está rellena con higaditos, bien limpios y sin corazones, manzanas sin piel ni pepitas, pasas y ciruelas empapadas en coñac y un toque magistral de piñones, de comprar algo semihecho ni hablar. Horas y horas en la cocina y tan a gusto.
He aquí que uno de mis yernos tenía un PAVO DE ACCIÓN DE GRACIAS DE CASCAJARES. Y decidimos hacer una comida familiar.
Os la cuento:
Pavo semiasado : al horno media hora
Puré de patatas y de castañas: al microondas
Salsa del asado: al microondas
Salsa de arándanos y puré de manzanas: fríos directamente a la mesa
Relleno del asado: a dorar en una sartén. Mención especial porque es parecido a las migas en la textura, (creo que José Andrés, el chef, es extremeño).
No puedo deciros más sino que el pavo estaba muy sabroso, y el resto de los acompañamientos buenísimo.
Aperitivos: huevos rellenos, cruasanes (que palabro) rellenos y petit four (que cursi) salados.
De postre, appel  pie y buñuelos.
Mantelitos rojos y blancos y servilletas azules con dólares y banderas americanas.
Vino tinto MUGA y blanco Viña Albina.
Siete mayores a la mesa y seis pequeños jugaban mientras tanto ¿no es para dar envidia?

ACCIÓN DE GRACIAS:
Por mi marido, que siempre dice que Dios nos ha premiado
Por mis hijas
Por mis maravillosos y buenísimos nietos
Por mis yernos preferidos
Por mis hermanos, un hermano es un tesoro, y yo tengo dos.

Me he quedado enganchada a Jaritos, o lo compro o me lo prestan, soy fan.
El último de Montalbano casi me causa una "depre", debiera incluir en el título la palabra amargo.
Ahora estoy con La exclusiva, de Annalena McAffe, mujer de Ian McEwans. En la contraportada, la crítica la compara a Noticia bomba de Evelyn Waugh. No creo que sea para tanto, si tiene momentos como Nancy Mitford o Helen Fielding, es un desastre. Ya os contaré

LIBROS Y GORDOS

Tengo mas moral que el alcoyano. La relativa verdad es que no escribo para que me lean, sino por el placer de hacerlo y además porque, como mi memoria es cada vez mas frágil, así puedo recordar lo leído  Aunque el problema es recordar dónde escribí lo que quiero recordar.
Estos son los tres libros gordos:
Antes que nada, confirmar que acabé, casi, con la biografía de Johnson. Me falta el año de su muerte, pero es que me da pena su furiosa decadencia.

LIBERTAD.
Dice Aitana Sanchez-Gijon que lo está leyendo y que le costó pasar de las primeras páginas. Es de lo mejor que he leído últimamente. Una historia americana real y muy creible. El mejor libro, reitero, que he leído en mucho tiempo. Es el libro perfecto, la historia creible e interesante, el lenguaje claro y preciso y el ambiente naturalmente conseguido.  Voy a comprar LAS CORRECCIONES que  dicen que es aún mejor.

EL ABUELO... etc. etc (es que el titulo es  demasiado largo) Está bien, es amena y divertida (ambas cosas, no es una redundancia). Su defecto es que la mezcla de personajes de reales con los que contacta el protagonista ya ya fué muy bien escrita en FORREST GUMP (creo que se escribe así).

La TRILOGIA DE ESTOCOLMO del autor de infausta memoria JENS LAPIDUS, me han engañado, el tercer tomo ni siquiera he podido acabarlo y cualquier parecido con MILLENIUM (como han hecho los mal llamados críticos, ni siquiera es coincidencia)

RBA EDITORES está copando el mercado editorial de la novela negra .... sus traducciones son bastante flojitas  (algunas novelas no he podido acabarlas, de lo chirriantes que resultan). El sistema es curioso, primero los premia y luego los edita (supongo que el premio es parte de los derechos de autor). Ejemplo DONNA LEON. Aquí esta, comprado y esperando su turno.

Y hablando de traducciones. Me ha dejado perpleja que CUERVOS, la última  novela de JOHN CONOLLY, no sea una fiel traducción del original "THE BURNING SOUL"  o "EL ALMA ARDIENTE", sino "una traducción muy libre"....minimizando lo que llama rasgo de estilo metafísico (la presencia de la maldad sobrenatural), que no es que me parezca mejor o peor, sino que no me gusta que me engañen. Y eso que la editorial es TUSQUETS. Claro que a lo mejor es el autor el que ha minimizado las apariciones metafísicas- Me queda la duda-Y es que el castellano, a veces no es tan perfecto como creemos y los complementos directos e indirectos a veces resultan confusos. Algún defecto debía tener nuestra hermosa lengua.

HIJOS DEL ANCHO MUNDO. Tengo que deletrear el autor ABRAHAM VERGHESE, nos lo presentan como un libro sobre no recuerdo que país de África,claro Etiopía,  no digo mas sino que lo he dejado abandonado en mi casa de veraneo y,  si no tengo otra cosa, seguiré con ello el año que viene. Nada que ver con HIJOS DE LA MEDIANOCHE, que si me pareció magnífico, pero las críticas  no me han animado a comprar el último editado en España de SALMAN RUSHDIE. Cada vez soy menos culta, gracias a Dios.

 Aquí estoy con el detective JARITOS, y su creador PETROS MARKARIS. CON EL AGUA AL CUELLO. Tiene los tres elementos que me gustan, una trama original, aunque los finales resultan algo acelerados, un detective humano y reconocible, en la línea de Montalbano y unas magníficas consideraciones sobre la estructura social, la economía y la personalidad de los griego, que recuerdan a Ulises. Me ha enganchado y estoy leyendo los primeros que aquí se editaron (éstos prestados).

En la vida de mi alrededor, han desaparecido las dos únicas librerías del barrio RUMOR y LA REGENTA. Los libros son caros, es verdad, pero no son un lujo. También de forma uniformemente acelerada, empiezan a desaparecer bares y restaurantes.

Dos noticias: han muerto cuatro, y otra está muy grave, adolescentes, casi niñas en una terrible noche de fiesta. Se buscan culpables, todo el mundo lo ha hecho muy bien, el ayuntamiento, los empresarios...Pero las niñas, nuestras niñas, están muertas.

Y otro suicidio de una mujer vinculada a la política y con un desahucio como escenario, han hecho inevitable que gobierno y oposición hablen, sobre este terrible problema... Y parece que ha empezado a solucionarse.

Se que abuso de los paréntesis, pero en otro caso, abusaría de las comas, además hoy no es mi día.

Imposible la hais dejado

Había comenzado un borrador con comentario de textos, como si estuviera en el colegio, pero las circunstancias me superan.
Se ha suicidado un hombre que perdió su casa, por no poder pagar la hipoteca.
Reflexionemos sobre lo simple que hubiera sido evitarlo.  Ley urgente con moratorias para el pago de todos los bancos con ayudas públicas. El que llaman "banco malo, con activos tóxicos" (serán sinvergüenzas), no podrá ejecutar hipotecas. Si alguno se aprovecha, mas alegría hay en el cielo por un pecador.... que por 99 justos. Ya hemos pagado todos los españolitos esas dichosas hipotecas, (y también las de los bancos virtuosos) con la admisión como gasto en el impuesto de sociedades de lo provisionado... y la recaudación de este impuesto.... desaparecida en combate. ¿ Algún partido político se hubiera atrevido a oponerse? Han perdido su casa más de 350.000 familias, sin beneficio para nadie.
Reflexionemos sobre Cataluña  (el matrimonio Viola y  Bultó, asesinados con bombas adosadas al pecho). Y ahora soportar tonterías sobre invasiones
Reflexionemos sobre el Pais Vasco. Aunque perdonemos a los asesinos, estemos de forma inequívoca al lado de las víctimas, con Ortega Lara, Maite Pagaza, y las familias de los casi mil asesinados. Ese Bali...no se cuantos, quiso que muriese de hambre en un zulo Ortega Lara. Dios es justo y misericordioso.
Reflexionemos sobre la dichosa crisis.
Del Rey abajo, todos los cargos políticos, mínima rebaja del 25% del sueldo  y supresión de todas las gabelas. Así tendrían menos motivos para llorar
EL MUNDO 25 de octubre. Que cosas se le han ocurrido a Juan Ramón Rallo, debidamente jaleado por John Müller. Sus burbujas son la financiera, la productiva y la estatal. Bail in, en vez de bail out, o sea, las acciones a  la basura, y los acreedores a no cobrar. Muy bien, y después ¿quien invierte y quien presta? Rebajar de forma drástica 800.000 empleos públicos, significa aumentar el paro y las pensiones, y menos dinero para gastar. Asustadicos estamos todos.
Nada nuevo en señalar lo que sabemos todos, que hay que suprimir trabas administrativas a las empresas, .
Sigo siendo Keynesiana.
Reflexionemos. ¿Sería políticamente correcto que Rafa Nadal promocionara el alcohol, el tabaco o la prostitución? ¿Es correcto que promocione en televisión  que se juegue al poker en el móvil? Debe estar en la miseria, pobrecillo.

MISCELÁNEA

Acabado el trabajo, empieza la diversión.
POLÍTICA
 ¿Porqué los políticos no se hacen el hara-kiri? El senado, los diputados autonómicos, la mayoría de los concejales de los ayuntamientos. En sentido figurado, claro está, en el real no sería políticamente correcto.
Los que queden, que trabajen de verdad y se bajen el sueldo. Los diputados, como se ve en la "tele" sólo entran a votar, con un sublime desprecio de sus compañeros.... y de nosotros que les pagamos.
Delenda est---- como han escrito los periodistas hasta la saciedad.
EDUCACIÓN
SANCHEZ-DRAGO  en "El mundo": completamente de acuerdo con él, volvamos al bachillerato anterior a la reforma de Ruiz-Giménez  (El que nos han vendido como ardiente demócrata que en la realidad se cuadró ante franco -no se merece una mayúscula- al volver de un viaje a Iberioamérica y le informó: Mi general, sin novedad en el Alcázar de América). Precisamos un  Bachillerato con latín griego, matemáticas, física y química, historia literatura, para todos los estudiantes. Si no hay trabajo, por lo menos no seamos unos incultos.
Lo malo era memorizar los afluentes de TODOS los ríos españoles, o la lista de los reyes godos. Y lo terrible era el examen de estado, que, por otra parte  solo era necesario para acceder a la universidad.
Para las becas era preciso tener nota y muy alta  ¿que es eso de becas y suspensos? Increíble.
¿Quien se cree que hay  tantos buenos catedráticos profesionales de su materia y profesionales de la enseñanza, como son necesarios para ese sin fin de universidades que nos hemos permitido crear? Sin nombrar a nadie y de mi especialidad, ya se decía en mi colegio profesional, "los graduados de la universidad de ....no pueden trabajar, no saben nada"
VIVIENDA
Sigo siendo, mal que me pese, keynesiana. Dinero al público. Moratoria para los pagos de hipotecas, de dos a cinco años. Ya están provisionados la mayoría por las entidades financieras. Los que ya han sido adjudicados, si se venden, la diferencia a los dueños que lo perdieron. En ningún caso deuda pendiente si el banco o caja se queda con el inmueble. Esto debiéramos grabarlo con fuego en nuestras conciencias.
VÍVERES
No entiendo que suba el IVA de productos básicos. Claro que después de la juerguecita del palestino aforado puede pasar cualquier cosa. Su bufandita puede llegar a marcar tendencia, como dicen todos los cursis de las revistas
TRABAJO
Aquí si que no tengo ni idea, No me diferencio del poder, de  la oposición mayoritaria, de la minoritaria y del común de los españoles. Un pasito al frente de todos los que salen en las revistas y de los que no salen, de los que compran en esos establecimientos de lujo y de los que compran en sus casas esos artículos.
Que su lujo sea comprar deuda.
A lo mejor podíamos salir de la recesión.... Y de la depresión profunda en que nos están sumergiendo.
Pandilla de incompetentes y cobardes.
Estoy leyendo cantidad, pero dejo los comentarios para otro día. Leed "Con el agua al cuello", que naturalmente es una novela  policíaca; pobres griegos, pobres españolitos y pobres PIGS, la que nos espera.  Deutschland, Deutschland über alles,Über alles in der Welt,
Feliz vuelta de vacaciones.

Agua y resina

Hemos pedido perdón. Sirva el plural mayestático por la persona que lo ha hecho. Pero...siempre hay un pero. En el catecismo Ripalda que estudié en mis ya lejanos años de niñez,  se exigía dolor de corazón y el solicitante lo tiene de atrición (por las consecuencias de sus actos, no por amor a su pueblo) y cumplir la penitencia. Pues debiera reducir una parte sustancial ¿30%?, de lo que gasta, no reduciendo personal, de sus fabulosos ingresos. Me gustaría ver a la consorte en alguna procesión. Ni paella, ni toros, ni religión católica. Está como la Beckan (o como se escriba este apellido). Que se deje de músicas, en el sentido literal de la palabra, y si no le gusta, que se marche, sola o acompañada.

¿Irán a las bodas de oro de "su prima"? a  la de Gibraltar me refiero.
Ya no tiene que pagar a sus hijas, debidamente apartadas por la principesa, que mala es la envidia;  el principito puede prescindir de comprarle diademas. Crudo lo tienen éstos.

Cuidado con los/las recauchutados, si mienten en su físico y hasta cambian sus apellidos ¿como no van a engañar en lo ético? Sácate la caretita, que te quiero conocer, que dice un antiguo tango.¿Lo conocés?
Estoy leyendo "El ejercito furioso" de Fred Vargas, tan extraño, en realidad no es una novela policíaca o negra, sino un nuevo género, en el que, comenzando por lo sobrenatural, acaba llegando a lógicas conclusiones.

Yo no necesito tus pobres caudales

ni quiero que cumplas aquel juramento
me basta y me sobra 

que llores(...) ríos de penas y remordimientos

Como empieza la etapa de renta, poco tiempo voy a tener para escribir, o leer otros bloggs.

Monarquía o república. Este es el dilema

Marchemos todos juntos, y yo el primero por la senda de la ...austeridad. Parafraseando a Fernando VII.
La carne de un elefante puede dar de comer a muchos de los que en España van a Cáritas. Debe ser por eso.
Toda la noche sin dormir..... pobre monarca.
Tu a Grecia y yo a Sudáfrica. ¿Pero no es católica?
Jamás, jamás, jamas.... que dijo Prim, y ahora aqui estamos.
El único diario con un tratamiento decente de lo sucedido ha sido EL MUNDO, el resto basura. Como si la noticia fuese la rotura de cadera y soslayando lo importante: el cinismo y la falta de solidaridad.
Nos queda ver a nuestros políticos evitando este peliagudo tema en el Congreso. Los jefes de estado no tiene vida privada, financian todos sus gastos con nuestros impuestos. Que le quiten el 30% de su presupuesto. La reina de corazones de Alicia.
Pasemos a otra cosa.
Reincidí con Assa Larsson, La senda oscura, porque me costó solo 3 euros . Igual de aburrida que la primera.
Leí El Jardín olvidado de Kate Morton. Falso que tenga nada que ver con la cultura de los maories, incluye el previsible embrollo familiar, padres, hijos, sobrinos, etc. buenos buenísimos y malos malísimos. De ésta tampoco pienso repetir.
Resiliencia, bonita palabra para aplicarla a las personas, en cuanto acabe el librito os lo cuento. De momento y sobre parecidos temas "Eres tu memoria" de Luis Rojas Marcos. Hay que leerlo despacio, es conciso, claro, y con instrucciones precisas sobre la memoria, para los que ya casi la hemos perdido. Menos mal que no estamos locos ¿O si?
Vivir solo es un placer. Doble sentido al faltarle el acento. Pero así lo quiere la Academia de la Lengua.

Esperemos que cese la lluvia, pero no la real que nos es muy necesaria, sino la basura que nos está cayendo.

Banalidades

Es banal, cursi y pretencioso, claro, es FRANCES, recuerdo AMELIE. Uno mas de mi disciplina, con la que me disciplino, de leer libros de "los mas vendidos". Pero éste tiene truco, de bolsillo y además tres al precio de dos en el VIPS, era irresistible. Se trata de LA ELEGANCIA DEL ERIZO, si no la han llevado al cine, lo harán dentro de poco. La autora, de cuyo nombre no quiero acordarme, es profesora de filosofía, y pone en boca de una niña de 12 años y de una autodidacta, frases y pensamientos imposibles; el final es un horror. Y eso que, presumiendo un poco, a esa edad, ya había leido la ANABASIS, que por cierto me encantó, muchos clásicos para horror de las monjas de mi colegio y algún que otro sesudo libro de filosofía, todos los que no habían sufrido una censura previa por parte de mi tio, el dueño y señor de la biblioteca.
Estuve en el CIRCO PRICE. Primer día, el magnífico RENE LAVAND, argentino, naipes y sólo tiene la mano izquierda, además nos obsequió con un hermoso recital semipoético, un placer.
Segundo día, una colección de mediocridades y trucos que ofenden la inteligencia perpetrada por el director del Festival Jorge Blass, no se puede hacer peor.
Espero que entren con el hacha en la burocracia del equipo. Direccion, departamento jurídico y RRHH, de produccion, de comunicación, técnico, de servicios, financiero, área de actividades educativas, equipo de apoyo ¿TCP? Sesenta y cinco personas fijas, mas las empresas de personal de sala, control de accesos, personal de limpieza y de seguridad y gabinete de prensa.
Esto no es asumible. Seguro que los ha blindado Alicia Moreno, de infausta memoria, pero espero que lo arreglen con algun resquicio legal.
Y ahora estoy leyendo NO ABRAS LOS OJOS, policíaca y truculenta, me está gustando y mas que la primera del mismo autor SE LO QUE ESTAS PENSANDO.
Metí en el e-book LA PEQUEÑA DORRIT, pero es una birria, versión resumida, extractada y liada, esto me pasa por no hacer caso de los consejos de los sabios: no subas libros gratuitos que estén traducidos. Con lo que disfruté de LOS PAZOS DE ULLOA. Total, seguiré con DE LILLO, comprado y pagado, en este formato. No compensa la diferencia de precio con el papel, pero es mas cómodo de llevar para el médico y su sala de espera o la peluquería.
Buenas noches y buena suerte.

DESIGUAL

Tres librillos cortos que acabo de leer:
NIEVE EN OTOÑO, de Irene Nemirovsky, precioso; en cuanto tenga tiempo leeré la SUITE FRANCESA, que tengo en espera, no comento mas sobre esta escritora porque creo que todo el mundo debe conocerla.
DICCIONARIO DE COCINA de ALEJANDRO DUMAS. Un fraude editorial, la tal Falomir traductora, vergüenza me da escribir su nombre ha pasado por la universidad, pero la universidad no ha pasado por ella. Iba a poner ejemplos de su desastrosa traducción, pero no vale la pena. Y ademas (me he molestado en compararlo con el original francés) ha convertido los punto y seguido en punto y aparte, con lo han perdido su sentido, con ello aumenta el número de páginas, letra grande y mucho espacio en blanco. Su traducción y la nota a pie de página sobre los "ecuyers tranchants" es sencillamente tronchante. Y lo peor es que me han vuelto a engañar las reseñas y los críticos.
MAS ALLÁ DEL ESPEJO, de John Connolly . Lo mio, policíaco de uno de mis autores favoritos; cortita pero interesante.
Otras dos policíacas, que no merecen comentario..... Y ahora estoy leyendo.....
EL JARDIN OLVIDADO, confieso que mantengo un prejuicio sobre los libros que aparecen en las listas como "los mas vendidos" y la lectura de éste no contribuye a disiparlo. Para mi propio horror, me estoy divirtiendo aunque no ha conseguido, ni intrigarme, ni apasionarme. Ya me decía mi muy querida madre que una intelectual no debiera leer novelas rosas. Me ha costado centrarme, por los saltos en el tiempo, esa estupidez, que con los nombres extranjeros sólo contribuye a descolocarme, pero, como hay pocos personajes, al fin me he centrado. Es como mi admirado Dickens, pero en malo.
Sobre los políticos, los sindicatos, los ricos y la actual suciedad, quiero decir sociedad, mejor ni hablar ni menos escribir.
¿La felicidad es el aburrimiento? ¿El aburrimiento es la felicidad?